(资料图片仅供参考)
山楂洗干净之后,一定要把表面的水擦干净,再穿成串。
熬糖
熬糖一定要小火,大火的话,锅边上的糖会糊掉的。熬的过程最好不要搅拌,如果不小心锅边上的糖糊了,也没关系,用纸巾擦掉就可以了。
旁边放一碗凉水,用筷子沾一下糖汁,放到凉水里涮一下,如果糖汁是脆的不粘牙就可以了。
做好的冰糖葫芦
(资料图片仅供参考)
山楂洗干净之后,一定要把表面的水擦干净,再穿成串。
熬糖
熬糖一定要小火,大火的话,锅边上的糖会糊掉的。熬的过程最好不要搅拌,如果不小心锅边上的糖糊了,也没关系,用纸巾擦掉就可以了。
旁边放一碗凉水,用筷子沾一下糖汁,放到凉水里涮一下,如果糖汁是脆的不粘牙就可以了。
做好的冰糖葫芦